Исследователи из Европейской стоматологической Ассоциации опубликовали список овощей, каковые они именуют обстоятельством болезней и кариеса десен. Эти овощи сами по себе достаточно нужны, но в них, наровне с минералами и витаминами, находятся кислоты – щавелевая, яблочная, янтарная.баклажаны;
Как мы знаем, эти вещества провоцируют развитие болезней зубной дёсен и эмали. Список овощей включает в себя:кабачки и цукини.
спаржу;патиссоны;щавель;болгарский перец и паприку;Эксперты Европейской стоматологической ассоциации не призывают отказаться от потребления вышеперечисленных овощей, они так как богаты незаменимыми витаминами С, А, группы В, магнием, калием, железом, в них же находятся клетчатка и пектины.
Ни одна кулинарная обработка полностью не разрушает страшные для полости рта кислоты и ферменты, но существует метод нейтрализовать негативное влияние – простое полоскание полости рта (а значительно лучше чистка зубов), по окончании каждого перекуса, включающего в себя вышеперечисленные овощи.