К такому выводу пришли американские исследователи из Центра по профилактике и контролю болезней США. В два раза меньше случаев отравления приходится на красное мясо и курятину.
Директор Центра по безопасности пищевых продуктов при университете штата Джорджия Майкл Дойл отмечает, что на страницах салата смогут пребывать сальмонелла, листерия и E.Coli. Далее
Исследователи из Европейской стоматологической Ассоциации опубликовали список овощей, каковые они именуют обстоятельством болезней и кариеса десен. Эти овощи сами по себе достаточно нужны, но в них, наровне с минералами и витаминами, находятся кислоты – щавелевая, яблочная, янтарная.баклажаны;
Как мы знаем, эти вещества провоцируют развитие болезней зубной дёсен и эмали. Далее
Новое изучение, размещённое в издании Arteriosclerosis, Сосудистой Биологии и Тромбозе, отыскало, что потребление фруктов и овощей может понизить риск периферийной артериальной заболевании.(i) у людей, каковые сказали о еде трех либо больше ежедневных порций фруктов и овощей, были на 18% более низкие разногласия ПОДУШКИ, чем те, каковые информируют едящий меньше;Участники закончили медицинский и лодыжка и образа анкетные опросы жизни плечевые тесты индекса (сравнение различий в артериальном давлении между чтениями в предплечье и лодыжке) больше чем на 20 000 мест по Соединенным Штатам.(ii) в то время, когда стратифицированный, куря статус, ассоциация более низкой ПОДУШКИ и увеличенных фруктов и овощей находилась лишь среди участников, каковые были нынешними либо бывшими курильщиками;“Мы, так, стремились характеризовать фруктовое и овощное потребление и изучить ассоциацию между фруктовым и присутствием ПОДУШКИ и овощным потреблением в громадном примере сообщества”. Далее
Недавнее изучение во главе с исследователями Университета Иллинойса отыскало, что взрослые средних лет с более большими уровнями lutein — у питательного вещества, отысканного в зеленых листовых овощах, таких как капуста и шпинат, и авокадо и яйца — были нервные ответы, каковые больше были на этом же уровне с младшими людьми, чем с их пэрами. Далее